C’est en fin de semaine qu’a lieux le célèbre Derby du Kentucky. Toute une fin de semaine de festivités pour une course de quelques secondes. Comme l’évènement a lieu au Kentucky, on peut raisonnablement dire qu’il se consommera beaucoup de Bourbon cette fin de semaine. Mais il y a aussi un cocktail qui depuis 75 ans est le cocktail officiel du Derby, le Mint Julep. Celui-ci ressemble à un Mojito et j’ai mis une recette au bas de l’article. Pour la 7e année consécutive, la distillerie Woodford Reserve offre un verre Mint Julep Officiel de Derby. 75 contenants en métal spécialement gravés pour l’occasion et accompagnés d’une paille en argent sterling. Ils se détaillent à 1000 $ chacun. 10 de ces contenants sont fabriqués en argent et plaqué or. Ils sont sertis de diamants et, évidemment, se vendent plus cher. 2000 $. Avis aux collectionneurs!
Pour souligner le Derby, je vous ai déniché un vidéo qui nous montre le travail sur une ligne d’embouteillage à la distillerie Buffalo Trace. Ce n’est pas le Bourbon officiel, mais sur le vidéo, vous verrez l’embouteillage du Blantons Bourbon dont le bouchon est tout à fait approprié pour la fin de semaine qui vient. Bon visionnement!
Recette de Mint Julep:
30 ml de sirop simple (mélangez 1 tasse d’eau et 1 tasse de sucre et portez à ébullition ensuite refroidir)
3 onces de Bourbon
Feuilles de menthe écrasées (celle-ci peuvent être incorporées lors de la préparation du sirop sucré)
Feuilles de menthe pour décorer.
Optionnel : Un trait de Angostura Bitter