Faire vieillir la bière dans des fûts en bois ayant contenu du whisky, du calvados ou du vin: de plus en plus de brasseurs expérimentent cette technique, qu
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Étiquette : fût
The Best 5 Bourbon Beers on the Market – Bourbon of the Day
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Welcome to the dawn of the Bourbon Beer Revolution! I have a confession: I haven’t always been a bourbon man. In fact, it wasn’t until I moved to the great state of Kentucky that I trul…
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Beer Barrel-Aged Rum En Route in Scripps Ranch
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« The wild world of craft beer is getting so experimental that barrel-aging, a practice that used to represent something of a “next level” in the brewing industry, is starting to be regarded as a bit ho hum. Beer enthusiasts still love the intense flavors brought on by holding a beer in a liquor barrel. Whiskey- and brandy-tinged stouts and barleywines… »
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Petite histoire de la création du Maker’s 46
Voici un petit vidéo où le président et le maître distillateur de la distillerie Maker’s Mark nous expliquent le processus entourant la création du Maker’s 46.