Microdistilleries: le gouvernement contre les alambics québécois?

Les producteurs de gin, vodka, whiskys et autres alcools québécois se sont multipliés en 2015, confectionnant des spiritueux qui fleurent bon les embruns du Saint-Laurent ou la forêt boréale. Mais si le terroir offre tout ce qu’il faut pour produire d’excellents alcools locaux, la législation québécoise est loin de faciliter le travail de ces nouvelles distilleries…

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Exclusif: Labatt achète la microbrasserie Archibald

La transaction ne concerne pas la division restauration Archibald qui demeure la propriété du cofondateur François Nolin.

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La Barberie augmente sa capacité de production | Jean-François Néron | Agro-alimentaire

À l’aube de ses 20 ans, la microbrasserie du quartier Saint-Roch La Barberie investit 500 000 $ dans ses installations.

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4 rum makers bring Caribbean flavor to Utah

Well, shiver me timbers! In the past year, the number of Utah rum makers has jumped from zero to four. That’s enough sweet-molasses booty to make a liquor-lovin’ pirate wonder, “What be goin’ on i

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DDL launches $500,000 50-yr-old rum

Demerara Distillers Limited (DDL) launched its El Dorado Grand Special Reserve 50-year Old Rum at its Complex in Diamond, East Bank Demerara, last evening. The occasion saw participation from vario…

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De la broue et des pubs | Alexandre Vigneault | Bières

La bière n’est pas qu’une affaire de gars, mais ces messieurs demeurent quand même plus portés sur les boissons maltées. Coup d’oeil sur neuf bars où s’enfile

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Les bières vieillies en fût de whisky ou de vin ont la cote | Anne-Laure Mondesert | Bières

Faire vieillir la bière dans des fûts en bois ayant contenu du whisky, du calvados ou du vin: de plus en plus de brasseurs expérimentent cette technique, qu

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Brasserie Dunham triple médaillée au Rate Beer Best Awards | Cynthia Laflamme | Affaires

La Brasserie Dunham continue de se distinguer sur la scène internationale. Le site de référence mondiale Rate Beer a tenu son premier gala de remises de prix, le Rate…

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Bahama Bob’s Rumstyles: Bahama Bob’s Top Rum Picks

I’m very often asked what is my favorite rum? I usually respond with something like I really don’t have one, that’s because I have a list that are really my favorites.

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South Burlington: vive le houblon américain ! | Catherine Schlager | Gourmand

L’automne dernier, Farnham ale & lager a pris de l’expansion au Vermont en faisant l’acquisition d’Infinity Brewing Company à South Burlington. Pour souligner cette…

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