Les résultats du Rum and Beer Festival 2012

Rum and Beer Festival 2012

Voici la liste des rhums gagnants du Caribbean Rum and Beer Festival qui a eut lieu à la Grenade les 2 et 3 novembre derniers :

 

Rhum blanc
OR – Westerhall 12 Degrees Rum (Westerhall Estate Ltd, Grenade)
ARGENT – Clarke’s Court Superior White Rum (Grenada Distillers Ltd, Grenade)
BRONZE – Cuello Caribbean White Rum (Cuello Distillery Ltd, Belize)

Rhum “Overproof”
OR – Clarke’s Court Pure White Rum (Grenada Distillers Ltd, Grenade)
ARGENT – River Antoine Special Aged Rum (River Antoine, Grenade)
BRONZE – Westerhall White Jack Rum (Westerhall Estate Ltd, Grenade)

Rhum arômatisé
OR – Cuello Caribbean Coconut Rum (Cuello Distillery Ltd, Belize)
ARGENT – Bois Bande Rum (Belfast Estate Ltd, Dominica)
BRONZE – Clarke’s Court Rum Sorrel (Grenada Distillers Ltd, Grenade)

Rhum brun
OR – Westerhall Plantation Rum (Westerhall Estate Ltd, Grenade)
ARGENT – Myers Dark Rum (Myers Rum Company, Jamaïque)
BRONZE – Tommy Bahamas Brown Rum (R L Seale, Barbade)

Rhum agé (5 à  9 ans)
OR – Clarkes’ Court #37 Rum (Grenada Distillers Ltd, Grenade)
ARGENT – Borgoe 8 Year Old Rum (SAB, Suriname)
BRONZE – Cockspur Old Gold Rum (West Indies Distilling, Barbade)

Rhum vieux (10 à 14 ans)
OR – Mount Gay Extra Old Rum (Mount Gay Distillery, Barbade)
ARGENT– Westerhall Vintage Rum (Westerhall Estate Ltd, Grenade)
BRONZE – Cockspur VSOR Rum (West Indies Distilling, Barbade)

Rhum très vieux (15 ans et plus)
OR – El Dorado 15 Year Old Rum (Demerara Distillers, Guyane) Ma critique ici
ARGENT – Borgoe 15 Year Old Rum (SAB, Suriname)
BRONZE – Zacapa 15 Year Old Rum (Zacapa, Guatemala)

 

Demerara Distillers’ Diamond Distillery Tour

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The Diamond Distillery sits on the East Bank of the Demerara River near Georgetown, Guyana. The Distillery, originally attached to the now closed Diamond Sugar Estate, is home to Demerara Distiller…

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Rum Journal: Making the Rum Pilgrimage to Barbados – Caribbean Journal

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Caribbean JournalRum Journal: Making the Rum Pilgrimage to BarbadosCaribbean JournalAnd the rum may be even older than that — at the Mount Gay Plantation, which is located on the other side of the island of Barbados, there is evidence of stills…

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Master Blender Joy Spence awarded honorary doctorate – Examiner.com

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Examiner.comMaster Blender Joy Spence awarded honorary doctorateExaminer.comIn addition to being responsible for the quality of all products that J.

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Made in NYC

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http://rumconnection.com/owneys-rum/Bridget Firtle brings small batch rum back to New York from her Brooklyn-based distillery, The Noble Experiment NYC.

 

Petit reportage sur une femme qui distille du rhum dans l’état de New York. Faut que j’aille visiter un jour…
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The 2012 Rum Howler Awards for Rum (Part 2 – The Best of Rum)

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What a year it was in the world of Rum. From the Panamonte XXV to the Appleton Estate 50 year Old Rum, it seemed as though every producer was rushing out with a new super premium – super aged…

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Parmis les choix du Rum Howler, voici mes critiques:
Diplomatico Reserva Exclusiva
El Dorado 12 ans

 

The 2012 Rum Howler Awards for Rum (Part 1 – The Regional Awards)

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To determine the winners of my regional rum awards, I consider not where a rum is distilled, but rather where it is bottled in determining the country of origin for a particular brand. This is beca…

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Parmis les choix du Rum Howler, voici mes critiques:
Diplomatico Reserva Exclusiva
Havane Club Selección de Maestros
Plantation XO 20e anniversaire

 

Fleur de canne 12 ans

Voilà un rhum qu’on ne peut manquer. Le Flor de Cana 12 ans est présent à peu près partout dans les FlordeCana12succursales de la SAQ. Avant même d’être amateur de rhum, je savais que Flor de Cana en était un. Sa distribution à grande échelle en fait probablement un rhum connu partout sur la planète.

Les rhums Flor de Cana sont produits au Nicaragua, pays montagneux bordé par le Honduras, le Costa Rica, le Pacifique et la mer des Caraïbes. Ceux-ci sont distillés à partir de mélasses provenants de cannes à sucre cultivées juste à côté de la distillerie, dans la ville de Chichigalpa. En visitant le site de la compagnie, on peut lire que la distillation se fait avec des colonnes à distillation continue. Ce qui m’a le plus surpris, c’est d’apprendre que le processus comprend 5 distillations. Ceci devrait donner un alcool de départ assez pur. C’est donc dire que ce rhum acquiert toute sa saveur (ou presque) par le vieillissement en fûts. Parlant de fûts, ils utilisent des fûts de chêne blanc américain. La compagnie fait beaucoup la promotion du « slow aged » sur leur site et FlordeCana12bleurs bouteilles. Pour ma part, 12 ans c’est 12 ans, il n’a pas vieilli moins vite que les autres 12 ans sur le marché… Marketing.

Passons par-dessus le marketing et allons aux choses sérieuses. La bouteille utilisée pour le Flor de Cana 12 ans est d’apparence correcte sans plus, mais unique et se distingue donc des autres rhums sur la tablette. La bouteille est coiffée d’un bouchon de plastique avec un bec verseur. Ceci ne lui donne pas vraiment un air luxueux, mais est très efficace pour éviter la fameuse goutte qui déferle le long de la bouteille lorsqu’on termine de verser le liquide, cas souvent observé avec les autres bouteilles. À l’œil, il offre une belle robe cuivre orangée chaleureuse. Le rhum colle bien à la paroi du verre.

En approchant le nez, une série de beaux parfums se succèdent : vanille, chocolat, cannelle épicée, note boisée, caramel. Décidément, le nez est aussi chaleureux que la robe.

En bouche : vanille très prononcée, chocolat, bois, épices (cannelle et muscade), faible note de tabac et de fumée. Ce 12 ans est d’une complexité moyenne, très doux et bien balancé. La gorgée enveloppe bien la bouche pour nous faire profiter de toutes ses saveurs. Une fois la gorgée passée, la fête se termine rapidement. Reste juste un goût de vanille s’attardant tel des convives à la fin d’un party qui profitent de la tranquillité pour relaxer et terminer leurs verres. En parlant de verre, une fois qu’il est vide, on peut y sentir des parfums de sucres caramélisés très prononcés. On croirait sentir un pouding chômeur. 9/10

Rhum facilement trouvable à la SAQ (code 10323049) 40.50 $.

Article relié:
El Dorado 12 ans

 

The Fifty Best | Aged Rum

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« The Fifty Best Aged Rum, Guide to the world’s best spirits (Best Aged Rum) »

 

Ma critique du Diplomatico Reserva Exclusiva qui est dans ce top 50 http://wp.me/p2keaK-6Z

 
See on www.thefiftybest.com

Aperçu de La Grande Dégustation de Montréal 2012

Cette année, un des thèmes de La Grande Dégustation de Montréal est les rhums du monde. Ce salon aura lieu au Palais des Congrès de Montréal du 8 au 10 novembre 2012.

Voici la liste des rhums disponibles en date du 12 octobre:

Plantation 20e anniversaire lisez ma critique
Plantation Barbados 2000
Plantation Nicaragua 1998

Havana Club Anejo Reserva
Havana Club Blanco
Havana Club 7 ans
Havana Club Seleccion de Maestros lisez ma critique

Barbancourt 4 ans
Barbancourt 8 ans
Brabancourt Pango aux épices et fruits ambré

Appleton Estate 12 ans
Appleton Estate 21 ans
Appleton Estate 30 ans
Appleton Estate V/X
Appleton Estate Master Blenders Legacy

Brugal
Brugal Anejo

X-Isle Black Cove

Pour plus de détails, visitez le site web http://www.lagrandedegustation.com/

Bonne dégustation!